알고먹기

소비기한이 지나도 보관 조건이 지켜졌다면 안전한 경우가 있습니다. 유통기한과의 정의 차이, 두부·빵·소시지 등 식약처 참고값, 우유가 아직 유통기한을 쓰는 이유까지 정리했습니다.

시금치를 꼭 데치는 이유, 옥살산 때문이에요. 데치면 정말 옥살산이 줄어드는지, 얼마나 줄어드는지, 어떻게 데쳐야 효과적인지 확인해봤어요.

일반우유, 저지방우유, 무지방우유 200ml 기준 칼로리 차이를 숫자로 비교했어요. 지방만 빠지고 단백질·칼슘은 그대로 남는다는 사실도 함께 확인해보세요.

냉동만두 성분표에서 진짜 봐야 할 건 딱 세 가지예요. 1회 제공량 기준인지, 나트륨이 1일 기준치 몇 %인지, 포화지방은 어느 정도인지 실제 제품 비교 데이터로 확인해봤어요.