김장 비용 4인 가구 201,151원(2025년 조사)｜2026년 내 김장값 가늠하는 법

김장 비용은 2025년 11월 17일 조사 기준 4인 가구 201,151원이었고, 전년 213,003원보다 5.6% 낮았습니다. 한국농수산식품유통공사(aT)가 배추·무·양념류 등 14개 품목을 17개 전통시장과 36개 대형유통업체에서 조사한 값입니다.

다만 이 숫자가 2026년 우리 집 김장값은 아닙니다. 올해 조사는 2026년 10월 5일 기준으로 확인되지 않았고, 평균 한 줄은 품목마다 방향이 달랐다는 사실을 가려 버립니다. 그래서 이 글은 지난 조사에서 무엇을 읽어야 하는지, 올해 가격을 어디서 어떻게 확인하는지, 내 장바구니로 어떻게 계산하는지를 순서대로 정리했습니다.

2025년 조사

총액은 내렸는데, 품목은 반반이었습니다

김장 비용 한 줄만 보면 마늘·양파가 오른 것을 놓칩니다.

구분	2025년 조사	전년	변화
4인 가구 김장 비용 (14개 품목)	201,151원	213,003원	5.6% 하락

품목별로 보면 아래와 같이 방향이 갈렸습니다. 조사 기준일은 2025년 11월 17일이고, 변화율은 전년 대비입니다.

품목	전년 대비
배	28% 하락
무	24% 하락
배추	10% 하락
소금	10% 하락
새우젓	8% 하락
양파	6% 상승
마늘	9% 상승

이 표에서 읽을 점은 두 가지입니다. 하나는 비용을 끌어내린 쪽이 배추·무·배라는 점입니다. 다른 하나는 마늘과 양파는 전년보다 올랐지만, 평년과 견주면 각각 8%, 13% 낮은 수준이었다는 보도 내용입니다. 전년과 비교하느냐 평년과 비교하느냐에 따라 같은 품목이 비싸 보이기도 하고 싸 보이기도 합니다.

2026 단서

2026년 배추·무 공급은 어떻게 전망됐을까

올해 가격을 직접 알려주는 자료는 아직 없지만, 2026년 1월 23일 보도된 2026 농업전망의 엽근채소 부문에서 공급 전망은 확인됩니다. 아래는 연간 전망치이고 가을배추만의 수치는 아닙니다.

품목	2026년 생산량 전망	재배면적 전망
배추	212만 3천 톤 (2025년 대비 9.5% 증가, 평년 대비 5.9% 증가)	30,931ha (2025년 대비 1.9% 감소)
무	114만 톤 (2025년 대비 1.8% 증가, 평년 대비 1.9% 감소)	19,946ha (2025년 대비 5.4% 감소)

배추는 생산량이 늘고 무는 재배면적이 줄 것으로 전망됐습니다. 다만 이것은 연초에 낸 전망이라, 여름 기상과 가을 작황에 따라 달라질 수 있습니다. 공급 전망이 넉넉하다고 해서 김장철 가격이 내린다는 뜻은 아니니, 실제 가격은 아래 방법으로 직접 확인하는 편이 정확합니다.

01

같은 배추인데 가격이 다르게 나오는 이유

2025년 11월 말 보도만 비교해도 배추 한 포기 값이 달랐습니다. 경남도민일보(2025년 11월 23일)는 창원의 배추 한 포기를 3,533원으로, 뉴시스(2025년 11월 25일)는 배추 1포기 5,750원으로 전했습니다. 조사 지점, 규격, 조사 날짜가 달라 생긴 차이로 보이지만, 두 보도의 조사 방식 세부는 확인하지 못했습니다.

그래서 전국 평균이나 보도된 한 곳의 가격을 우리 동네 가격으로 쓰면 틀리기 쉽습니다. 내 장 보는 곳의 가격에 가장 가까운 숫자를 직접 보는 것이 맞습니다.

02

내 김장 비용 직접 계산하기

공식 계산식은 따로 없지만 구조는 간단합니다. 김장 비용 = 품목별(필요한 양 × 단가)의 합입니다. 필요한 양은 집마다 다르므로 작년에 쓴 양을 기준으로 잡으세요. 가구원 수별 정해진 적정 포기 수는 확인된 공식 기준이 없어서 이 글에서는 특정 숫자를 권하지 않습니다.

품목	가격 확인할 곳	적을 것
배추, 무, 깐마늘(국산), 양파, 파, 생강, 고춧가루	KAMIS 소매가격 품목별 조회	필요한 양 × 단가
새우젓, 액젓, 소금, 배	자주 가는 마트·시장 직접 확인	용량당 가격 (단위가격으로 환산)

KAMIS(농산물유통정보 사이트)의 소매가격 품목별 화면에서 부류를 채소류로 고르고 배추나 무를 선택해 조회하면, 최근 며칠과 1개월 전, 1년 전, 평년 가격을 한 번에 비교할 수 있습니다. 화면에는 kg 단위로 바꿔 보는 선택 항목도 있어서, 포기 단위로 파는 품목과 kg 단위로 파는 품목을 맞춰 보기 좋습니다. 메뉴 이름과 배치는 바뀔 수 있습니다.

새우젓·액젓처럼 KAMIS 품목에 없는 재료는 용량이 제각각이라 총액 비교가 어렵습니다. 100g당, 1kg당 가격으로 맞춰 보는 방법은 대용량이 항상 저렴할까요? 단위가격 보면 답 나옵니다에서 정리했습니다.

변수

같은 재료로도 비용이 달라지는 세 가지

• 사는 시기 — 김장재료 가격은 같은 해 안에서도 주 단위로 움직입니다. 2025년 11월 뉴시스 보도에서 무는 2주 전보다 14.2% 내렸고 배추는 9.5% 올랐을 만큼 품목마다 방향이 달랐습니다.
• 직접 담그느냐, 절임배추를 사느냐 — 절임 과정의 소금·시간·손품이 달라집니다. 시기와 주문 요령은 김장은 11월 말인데, 10월에 해둘 게 따로 있습니다에서 다뤘습니다.
• 양념 구성 — 마늘, 생강, 젓갈을 얼마나 넣느냐에 따라 총액이 갈립니다. aT 조사에서 마늘이 올랐던 것처럼, 양념류가 총액을 흔드는 해도 있습니다.

정리하면 20만 원대라는 숫자는 2025년 4인 가구 14개 품목의 평균 구성에 대한 값이고, 우리 집 비용은 위 계산식에 올해 가격을 넣어야 나옵니다. 2025년에는 조사 기준일이 11월 17일이었고 결과 보도는 11월 23일 전후에 나왔으니, 올해 조사도 11월 중하순에 나오는지 확인해 보시면 됩니다. 시기별 장보기 흐름은 10월 장바구니 글도 함께 참고하세요.

💡 Nugget 한 스푼

총액보다 내 장바구니의 품목별 방향을 먼저 보세요. 배추가 내려도 마늘이 오르면 합계는 생각보다 덜 줄어듭니다.